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Cuisine

Trophée du Maître d'Hôtel

Le maître d’hôtel est un précurseur et  qui doit délivrer de vraies propositions sur les tendances et innovations futures. Ce Trophée est une aventure  de passionnés, une rencontre entre acteurs et métiers aussi variés que complémentaires.Depuis la première édition,plus de 200 candidats, aux profils très éclectiques, ont déjà participé à ce projet. L’ouverture à l’international, pour cette nouvelle participation, démontre une dynamique et un engouement constants.
Pour cette troisième édition organisée par l’Association à la Française, les 6 finalistes s’affronteront dans des épreuves organisées sous forme d’ateliers : Art du service, Art de la table, Art du cocktail, Art des accords mets et vins.

Le Trophée du Maître d'Hôtel est remporté par Corentin Gallene, la deuxième place revient à Andy De Bouwer et la troisième place revient à Emmanuel Klein. 

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