MAE MOULE SILICONE & FILET | Sirha 2021

MAE MOULE SILICONE & FILET

Leader européen et fabricant français de moules en silicone premium, Maé Innovation est expert en équipements de boulangerie et pâtisserie pour les professionnels et les industriels. Maé c’est aussi la fabrication de supports de cuisson pour le pain, la viennoiserie et la biscuiterie, de supports de pousse, de chariots et l’application de revêtement antiadhérents. Vous apprécierez la réactivité de notre équipe dynamique et expérimentée. Nous sommes avant tout à l’écoute de vos besoins spécifiques et cherchons à vous accompagner dans l’amélioration de votre performance.

ZAC DE CONNEUIL

20 AVENUE LEONARD DE VINCI

37270

MONTLOUIS-SUR-LOIRE

FRANCE

+33 247679032

+33 247679031

Catégories

Boulangerie, pâtisserie, confiserie et autres métiers de bouche

  • Armoires de pousse
  • Biscuiterie (matériel de)
  • Boulangeries (matériel pour)
  • Moules à pâtisseries et entremets
  • Pâtisseries (matériel de)

Parcours de visite du salon

  • Epicerie fine - Caviste
  • Food tech
  • GMS GSA retail
  • Snacking

Nos produits

Silmaé

Maé conçoit et fabrique des moules 100% silicone premium pour la cuisson et la surgélation pour les pâtisseries, cakes, glaces, chocolats, confiseries, entrées, sauces, produits de la mer et carnés, brioches, viennoiseries, pains, buns.

Fibermaé

Les Fibermaé sont fabriqués en France à partir d’une toile en fibre de verre ajourée et enduite de silicone. Les Fibermaé ont été spécialement conçus pour les pains, brioches et pâtes à choux. Ils conviennent à toutes les pâtes crues et surgelées et permettent d’obtenir une belle croûte dorée.

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Filet à pain

Maé conçoit et fabrique les supports de cuisson du pain et propose une large gamme de Filets à pain : - le Fib’Maé - le Fil’Alu - le Filet Mécanisable - le Fil'Maé Venez découvrir notre gamme et nos différents formats sur notre stand!

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Nos nouveautés

Sil'Tip - Tapis marqueur de pain

  • Type de lancement: Première nationale
  • Catégorie: Boulangerie – Pâtisserie – Confiserie (Matériel)
  • Cibles marchés: Boulangerie - artisan
  • Parcours de visite: Food tech
  • Date de lancement: 01/02/2018

FAITES DE VOTRE PAIN VOTRE MEILLEUR MESSAGER! Le Sil'Tip est un tapis marqueur made in France permettant aux boulangers d’identifier leurs pains en relief, de façon originale et permanente.

FAITES DE VOTRE PAIN VOTRE MEILLEUR MESSAGER! Le tapis marqueur Sil’Tip est un tapis marqueur de pain unique et breveté. Fabriqué en France, ce tapis marqueur permet aux boulangers d’identifier leurs pains en relief et de façon originale et permanente. Les utilisations du Sil’Tip sont nombreuses : sur le pâton, sous le pâton, comme un pochoir pour tamisage classique, etc. Ce produit, innovant et facile à nettoyer, a une durée de vie très longue. Une offre standard de 6 motifs est proposée mais il est également déclinable en fabrication sur-mesure.

Une maille renforcée pour les Fibermaé

  • Type de lancement: Première nationale
  • Catégorie: Boulangerie – Pâtisserie – Confiserie (Matériel)
  • Cibles marchés: Boulangerie – industrie
  • Parcours de visite: Food tech
  • Date de lancement: 01/11/2018

Les Fibermaé ont été spécialement conçus pour la cuisson des PAINS, BRIOCHES, HAMBURGER BUNS, CIABATTA, HOT DOG ROLLS, SANDWICHES, CHOUX, RELIGIEUSES, ECLAIRS

Le Fibermaé est fabriqué en France à partir d'une toile en fibre de verre ajourée et d'un revêtement antiadhérent en silicone résistant aux températures de -35°C à +380°C. Grâce à sa maille ouverte, qui favorise la circulation de l'air chaud, le Fibermaé offre une cuisson homogène. Vous obtenez du croustillant et doré. Il convient à toutes les pâtes crues et surgelées. Choisissez sur notre catalogue parmi un large choix de dimensions et formes! Par ailleurs, ce produit peut également être fabriqué en SUR-MESURE. Les Fibermaé font peau neuve avec une NOUVELLE MAILLE RENFORCEE, assurant une meilleure qualité et durée de vie.

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