AGRO SOURCING | Sirha 2019

AGRO SOURCING

Agro Sourcing est spécialisée dans l’importation de fruits secs biologiques et équitables : notre métier consiste à rechercher de produits porteurs de sens, de projets respectueux des producteurs et de leur environnement social, écologique et économique. Nous développons ces projets localement et mettons en place les filières jusque à la distribution de ces produits chez nos clients. Ces démarches font de nous de vrais spécialistes du fruit sec Bio.

ARTEPARC DE BACHASSON

RUE DE LA CARRIERE DE BACHASSON

BAT C

13590

MEYREUIL

FRANCE

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Catégories

Nouveautés présentées

  • 1 Nouveauté

Parcours de visite du salon

  • Food tech
  • P.A.I. - produits non transformés
  • Produits/boissons Bio
  • Santé nutrition (Free from, vegan...)

Produits Alimentaires

  • Aides culinaires
  • Fruits bio
  • Fruits secs
  • Produit labellisé
  • Produits bio
  • Produits certifiés

Nos produits

Fruits secs bio et équitables

Du simple fruit sec, conditionné directement après séchage, à des produits plus élaborés, comme des fruits en pâtes, poudres, farines, râpés ou même des formes, textures et associations innovantes, le naturel est toujours respecté. Le fruit, rien que le fruit. Bio à 100 %.

Nos nouveautés

Farine de bananes vertes biologique

  • Type de lancement: Première nationale
  • Catégorie: Boulangerie – Pâtisserie – Confiserie (Produits et ingrédients)
  • Cibles marchés: Boulangerie – industrie
  • Parcours de visite: organic
  • Date de lancement: 29/05/2018

Fabriquée à partir de bananes vertes pelées et séchées avant d’être finement broyées, cette farine à la saveur discrète est une alternative inédite au sein des farines sans gluten.

Elle peut être utilisée pure, sans mélange avec d’autres farines. Sa texture légère permet une utilisation facile aussi bien en sucré qu’en salé, ajoutant du moelleux à la cuisson. À froid, une simple cuillerée permet de donner du liant à une préparation, du velouté à un smoothie.

Cubes moelleux de bananes séchées

  • Type de lancement: Première nationale
  • Catégorie: Produits alimentaires – Boissons
  • Cibles marchés: Snacking, restauration à emporter
  • Parcours de visite: organic
  • Date de lancement: 29/03/2018

Une nouveauté dans l’univers de la banane séchée : le cube moelleux. Agriculture Biologique, origine Equateur

Une nouveauté dans l’univers de la banane séchée: le cube moelleux. • Agriculture Biologique • Origine Equateur : production dans une région aride peu sensible aux parasites, très éloignée des grandes plantations intensives du pays. • Fabrication naturelle : les bananes séchées sont broyées puis pressées pour obtenir un long ruban que l’on coupe en forme de cubes. • Avantage : cette simple opération modifie profondément la texture et la saveur de la banane : - moelleux plus prononcé - parfums plus doux, atténuant la puissance aromatique de la banane séchée traditionnelle. • Texture : le cube ne colle pas aux doigts. • En bouche : sensation moelleuse, onctueuse, très addictive. • Utilisation gourmande : en snacking nomade, en randonnée, à l’école, au bureau. • Utilisation professionnelle : en inclusion, en ingrédient dans des mélanges de céréales à froid, dans des pâtisseries à chaud, des préparations végétales, des desserts, des boissons etc. • Conditionnement : en sachets 150 g et 250 g, vrac 5 kg. • Bananes moelleuses natures • Bananes moelleuses aux éclats de fèves de cacao • Bananes moelleuses aux baies des incas

Les barberries (Epine-Vinette), le superfruit oublié !

  • Type de lancement: Première nationale
  • Catégorie: Produits alimentaires – Boissons
  • Cibles marchés: Boulangerie - artisan
  • Parcours de visite: organic
  • Date de lancement: 03/11/2017

3 fois plus de pouvoir antioxydant que la baie de Goji !

Les barberries sont cultivées et séchées dans les montagnes d’Iran, à l’abri de toute pollution. L’absence de contact direct avec le soleil pendant le séchage permet de préserver toute la richesse de cette petite perle acidulée, à la couleur rubis. Ce superfruit, très riche en fer, potassium et manganèse, est utilisé en médecine chinoise depuis près de 3000 ans. Utilisation : • En cuisine dans du riz, des sauces, des salades, des omelettes… • En pâtisserie dans des gâteaux, des biscuits, du chocolat… • En topping pour des yaourts et des desserts végétaux, des glaces, des mousses… • En ingrédient dans des mélanges de céréales et de fruits…

Contact

Véronique SENDRA
Chargée de communication
0488148253
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