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Présente une nouveauté

SASA

Stand 4E127
HALL 4

ZI N°1 ROUTE DE POMMEREUIL BP 9
59360 LE CATEAU-CAMBRESIS
FR

Créé en 1978, SASA est un des leaders mondiaux de la conception et de la fabrication de supports de cuisson destinés aux professionnels de la boulangerie et de la viennoiserie.
Sasa conçoit depuis plus de 40 ans des revêtements anti adhérents innovants et s’est taillé une réputation internationale grâce à la haute qualité de ses produits, à ses innovations et à l’expertise de ses équipes.
L'offre SASA se décline de l'artisan à l'industriel. Notre marque, reconnue par tous les acteurs du secteur à travers le monde, apporte des solution pour la préparation, la fermentation, la cuisson et le stockage.

Catégories

  • Activité
    • Boulangerie patisserie
      • Boulangerie, pâtisserie, confiserie et autres métiers de bouche
        • Boulangeries (matériel pour)
        • Matériel de fournil
    • Services
      • Services
        • Bureaux d'étude, ingénierie
  • Pays à l'export
    • Amerique du nord
      • Etats unis
    • Asie
      • Asie de l'est
        • Japon
      • Asie de l'ouest
        • Liban

Marque(s)

SASA

Nouveautés

Peelboard Artisan

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Produits

Chariot de stockage

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Tradisole

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Chariot de stockage

Chariots de stockage disponibles en plusieurs formats, adaptés à vos besoins.

Demi-parisien

Pour le stockage des pâtons lors des phases de pointage ou de détente, avec support en hêtre. Capacité de stockage élevée, solidité renforcée.

Filet de cuisson souple inox

Le filet de cuisson inox souple est adapté aux process artisanaux et semi-industriels. Nous proposons une large gamme de supports de cuisson plats ou alvéolés pour baguettes et pains de tradition, frais comme précuit ou cru surgelé. Tous nos supports de cuisson bénéficient d'un revêtement antiadhérent exclusif INFINIUM de dernière génération. Dans le cadre du Service Sérénité, les tôles peuvent être remplacées lorsqu'elles sont usagées.

Support de cuisson rigide Eurogliss

L'Eurogliss est adapté aux process artisanaux et semi-industriels. Il permet un transfert de chaleur optimal, une coloration et croustillance maitrisées. Sa manipulation est aisée grâce aux angles arrondis. Nous proposons différentes constructions adaptées à vos besoins. Dans le cadre du Service Sérénité, les tôles peuvent être remplacées lorsqu'elles sont usagées.

Tradisole

Le Tradisole est parfait pour obtenir un effet « cuisson sur sole » en four ventilé ou rotatif. Il s’utilise également en phase de surgélation et est le support idéal en fabrication avec diviseuses à grilles. Avec le Tradisole, inutile de relancer le four à sole en milieu de journée pour une fournée complémentaire... à vous les économies d’énergie ! Vous allez aimer : • Sa légèreté et sa robustesse • Son effet « cuisson sur sole » • Sa facilité d’entretien (éponge douce, machine de lavage) • Son côté multi-usages (pousse, fermentation, cuisson, surgélation)

Contacts

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