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Cuisine

Sirha Green Agora - Nicolas Bottero

SIRHA GREEN AGORA, présente 7 masterclass portées par des chefs sensibles au sourcing de produits locaux et de saison. C’est la scène de l’expérience culinaire, de la technique et de la connaissance des produits.
200 places assises.
Nicolas Bottero a choisi de mettre en avant la Carpe de la Dombes de Stéphane Mérieux  (Mérieux exploitation)

Speakers

Bottero Nicolas
Chef

Bottero Nicolas

Chef Restaurant le Mas Bottero
Mérieux Stéphane
Producteur

Mérieux Stéphane

Producteur Mérieux Exploitation

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