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Pâtisserie - Chocolaterie

Coupe du Monde de la Pâtisserie

Portée par un nouvel élan, l’édition 2021 de la Coupe du Monde de la Pâtisserie s’annonce éco-responsable et engagée. Cette démarche transparaît dans les épreuves de dégustation interdisant additifs et colorants, comme dans le sourcing des produits imposés aux équipes et la recherche de partenaires partageant des engagements identiques.

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