ARTCARA
ZA DU SAURET .
63270 VIC-LE-COMTE
FR
Cuisinier de métier et Pâtissier de cœur, Benoît LORLUT a créé les gamme "LORLUT Caramels" et "Le Caramel Français" en proposant une nouvelle génération de caramels à la texture ultra-fondante et aux saveurs inattendues.
Les volontés sont d'innover pour être parmi les leaders de la confiserie et de bouleverser les codes de la gourmandise en proposant une nouvelle expérience aux "Aventuriers du goût" en quête de sensations gustatives étonnantes.
Des valeurs: Plaisir, Révolution et Technicité pour oublier tout ce que vous saviez sur le caramel. Pendant plus de 2 ans, Benoît LORLUT a développé une technique unique d'un savant mélange de différentes cuissons de sucres, additionné de crème, beurres et chocolat à des instants précis pour créer cette nouvelle génération de caramels à la texture fondante avec des saveurs audacieuses.
Nous distribuons ces deux marques sur les circuits prémiums des Epiceries fines, des CHR...pour l'une et la GMS pour la 2ème marque.
Produits
Caramels Verveine
Notre caramel verveine est réalisé avec des feuilles fraîches soigneusement sélectionnées. Un parfum…
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Caramels Feuille de Cassis
Notre caramel Cassis est réalisé avec des feuilles séchées soigneusement sélectionnées. Sa…
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Caramels Earl Grey
Notre caramel Earl Grey apporte un léger trait d'amertume à nos gourmandises, pour les amateurs de…
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Caramels Expresso
Notre caramel Expresso va vous transporté par cette infusion de café fraîchement moulu qui vous…
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Caramels Yuzu
Notre caramel Yuzu est le plus explosif de la collection, venu tout droit du Japon, cet agrume au…
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Caramels Menthe et Poivre
Notre caramel Menthe et Poivre un sentiment de fraîcheur qui nous transporte à la dégustation avec…
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Pâte à tartiner LORLUT Caramels
Découvrez les 3 parfums de pâtes à tartiner: nature, vanille de Tahiti ou encore éclats de…
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Caramels Cappucino
Notre caramel Cappuccino à la texture ultra fondante avec ces quelques grains de café fraîchement…
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Caramels Piment d'Espelette
Notre caramel Piment d'Espelette à la texture ultra fondante vous apportera en fin de bouche, un…
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Caramels Ecorce d'Orange
Notre caramel Ecorce d'Orange nous transporte au cœur du fruit... Sa composition : du sucre et du…
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Caramels Nature
Notre caramel Nature, le "Grand Cru" de la collection, des notes gourmandes, la fraîcheur de la fève…
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Pâte à tartiner Caramel Zest d'Orange
Découvrez les 3 parfums de pâtes à tartiner: Zest d'Orange, Nature ou encore Cacao avec une texture…
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Caramels Verveine
Notre caramel verveine est réalisé avec des feuilles fraîches soigneusement sélectionnées. Un parfum naturel aux notes citronnées se développe à la dégustation. Sa composition : du sucre et du sirop de glucose jusque cuisson à souhait, additionné de crème d'une laiterie locale (infusée de feuilles de verveine fraîche et de zest de citron, complétée de chocolat de grande qualité, de beurre frais et de beurre de cacao, La production est artisanale. Les températures sont maîtrisées jusque l'opération semi-automatisée de formage, découpage et enveloppage pour l'élaboration d'un caramel à la texture ultra fondante. Des bouchées de 5 à 6 grammes au format cylindrique ont été développé spécifiquement pour le projet. Ils sont commercialisés en étuis de 75g, soit 13/15 caramels.
Caramels Feuille de Cassis
Notre caramel Cassis est réalisé avec des feuilles séchées soigneusement sélectionnées. Sa composition : du sucre et du sirop de glucose jusque cuisson à souhait, additionné de crème d'une laiterie locale (infusée de feuilles de cassis, complétée de chocolat de grande qualité, de beurre frais et de beurre de cacao, La production est artisanale. Les températures sont maîtrisées jusque l'opération semi-automatisée de formage, découpage et enveloppage pour l'élaboration d'un caramel à la texture ultra fondante. Des bouchées de 5 à 6 grammes au format cylindrique ont été développé spécifiquement pour le projet. Ils sont commercialisés en étuis de 75g, soit 13/15 caramels.
Caramels Earl Grey
Notre caramel Earl Grey apporte un léger trait d'amertume à nos gourmandises, pour les amateurs de thé, l'équilibre entre celle-ci et le caramel est juste maitrisé. Sa composition : du sucre et du sirop de glucose jusque cuisson à souhait, additionné de crème d'une laiterie locale (infusée de feuilles de Thé, complétée de chocolat de grande qualité, de beurre frais et de beurre de cacao, La production est artisanale. Les températures sont maîtrisées jusque l'opération semi-automatisée de formage, découpage et enveloppage pour l'élaboration d'un caramel à la texture ultra fondante. Des bouchées de 5 à 6 grammes au format cylindrique ont été développé spécifiquement pour le projet. Ils sont commercialisés en étuis de 75g, soit 13/15 caramels.
Caramels Expresso
Notre caramel Expresso va vous transporté par cette infusion de café fraîchement moulu qui vous offrira une longueur en bouche incontournable. Sa composition : du sucre et du sirop de glucose jusque cuisson à souhait, additionné de crème d'une laiterie locale (infusée de cafés torréfiés, complétée de chocolat de grande qualité, de beurre frais et de beurre de cacao, La production est artisanale. Les températures sont maîtrisées jusque l'opération semi-automatisée de formage, découpage et enveloppage pour l'élaboration d'un caramel à la texture ultra fondante. Des bouchées de 5 à 6 grammes au format cylindrique ont été développé spécifiquement pour le projet. Ils sont commercialisés en étuis de 75g, soit 13/15 caramels.
Caramels Yuzu
Notre caramel Yuzu est le plus explosif de la collection, venu tout droit du Japon, cet agrume au caractère de pomelo et d'orange apporte une grande vivacité à nos caramels. Sa composition : du sucre et du sirop de glucose jusque cuisson à souhait, additionné de crème d'une laiterie locale , complétée de chocolat de grande qualité, de beurre frais et de beurre de cacao, La production est artisanale. Les températures sont maîtrisées jusque l'opération semi-automatisée de formage, découpage et enveloppage pour l'élaboration d'un caramel à la texture ultra fondante. Des bouchées de 5 à 6 grammes au format cylindrique ont été développé spécifiquement pour le projet. Ils sont commercialisés en étuis de 75g, soit 13/15 caramels.
Caramels Menthe et Poivre
Notre caramel Menthe et Poivre un sentiment de fraîcheur qui nous transporte à la dégustation avec un savant mélange de feuilles de menthe fraîches alliées au poivre cubébe. Sa composition : du sucre et du sirop de glucose jusque cuisson à souhait, additionné de crème d'une laiterie locale, complétée de chocolat de grande qualité, de beurre frais et de beurre de cacao, La production est artisanale. Les températures sont maîtrisées jusque l'opération semi-automatisée de formage, découpage et enveloppage pour l'élaboration d'un caramel à la texture ultra fondante. Des bouchées de 5 à 6 grammes au format cylindrique ont été développé spécifiquement pour le projet. Ils sont commercialisés en étui de 75g, soit 13/15 caramels.
Pâte à tartiner LORLUT Caramels
Découvrez les 3 parfums de pâtes à tartiner: nature, vanille de Tahiti ou encore éclats de cacahuètes avec une texture onctueuse obtenue grâce à un vrai tour de main et une cuisson maitrisée. A déguster sur des crêpes, de gaufres ou pour accompagner une poêlée de pommes ou aromatiser un lait... Laissez-vous transporter par cette texture ultra-fondante, onctueuse et ce mélange harmonieux alliant l'authenticité du caramel au fondant d'une ganache. Elle est proposée en pots de 220gr avec une date de durabilité minimale de 1 an.
Caramels Cappucino
Notre caramel Cappuccino à la texture ultra fondante avec ces quelques grains de café fraîchement infusés dévoilent des arômes irrésistibles de Cappuccino . Sa composition : du sucre et du sirop de glucose jusque cuisson à souhait, additionné de crème d'une laiterie locale, complétée de chocolat de grande qualité, de beurre frais et de beurre de cacao, La production est artisanale. Des bouchées de 5 à 6 grammes au format cylindrique ont été développé spécifiquement pour le projet. Ils sont commercialisés en étuis de 75g, soit 13/15 caramels. Cette gamme est proposée au circuit de la GMS.
Caramels Piment d'Espelette
Notre caramel Piment d'Espelette à la texture ultra fondante vous apportera en fin de bouche, un petit coup de fouet insaisissable! Sa composition : du sucre et du sirop de glucose jusque cuisson à souhait, additionné de crème d'une laiterie locale, complétée de chocolat de grande qualité, de beurre frais et de beurre de cacao, La production est artisanale. Des bouchées de 5 à 6 grammes au format cylindrique ont été développé spécifiquement pour le projet. Ils sont commercialisés en étuis de 75g, soit 13/15 caramels. Cette gamme est proposée au circuit de la GMS.
Caramels Ecorce d'Orange
Notre caramel Ecorce d'Orange nous transporte au cœur du fruit... Sa composition : du sucre et du sirop de glucose jusque cuisson à souhait, additionné de crème d'une laiterie locale, complétée de chocolat de grande qualité, de beurre frais, d'Ecorce d'Orange et de beurre de cacao, La production est artisanale. Des bouchées de 5 à 6 grammes au format cylindrique ont été développé spécifiquement pour le projet. Ils sont commercialisés en étuis de 75g, soit 13/15 caramels. Cette gamme est proposée au circuit de la GMS.
Caramels Nature
Notre caramel Nature, le "Grand Cru" de la collection, des notes gourmandes, la fraîcheur de la fève de cacao offrent une équilibre remarquable . Sa composition : du sucre et du sirop de glucose jusque cuisson à souhait, additionné de crème d'une laiterie locale, complétée de chocolat de grande qualité, de beurre frais et de beurre de cacao, La production est artisanale. Des bouchées de 5 à 6 grammes au format cylindrique ont été développé spécifiquement pour le projet. Ils sont commercialisés en étuis de 75g, soit 13/15 caramels. Cette gamme est proposée au circuit de la GMS.
