Sirha est un salon exclusivement réservé aux professionnels.

Le rendez-vous mondial de la restauration et de l'hôtellerie

Tous les deux ans, durant cinq jours, Sirha est le point de ralliement de toutes les familles de la restauration et de l'hôtellerie. Forte des 189 000 visiteurs reçus en 2015, l'édition 2017 annonce des milliers d'opportunités de trouver de nouveaux partenaires et conquérir de nouveaux marchés. 

Avec 3045 exposants et marques internationaux, 11 secteurs de produits alimentaires, équipements ou services pour les professionnels du Food Service, Sirha incarne le marché mondial de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation. C'est le seul salon à réunir une offre ultra complète qui répond à tous les besoins de toutes les restaurations : rapide, gastronomique, collective hospitalière ou scolaire, hôtelière …Tout l'HORECA est là !

 

Better food service for a better life

Sirha est un salon bouillonnant d'inspirations et d'innovation, présentant des centaines de nouveautés, des scènes exclusives qui matérialisent les tendances du marché, des dizaines de concours pour repérer  les nouvelles techniques et les nouvelles idées ! Les finales du Bocuse d'Or et de la Coupe du Monde de Pâtisserie en sont les plus spectaculaires exemples.

Sirha est un véritable moteur de recherche et d'innovation, une force de proposition, une solution unique pour répondre à la grande question d'aujourd'hui et de demain : quel Food Service pour une vie meilleure ? Alors Rejoignez-nous pour une nouvelle expérience Sirha ! 

 

Bilan Sirha 2015

Des fabricants et distributeurs français et internationaux à la pointe de l’innovation

  • 3 045 exposants et marques (+2%) dont 486 internationaux de 25 pays (+16%)
  • 19 pavillons internationaux - 22 pavillons régionaux de toutes les régions françaises
  • 725 nouveautés, dont 367 avant-premières (+15%)
  • 12 Grands Prix Sirha Innovation

 

Un visitorat professionnel qualitatif et international

  • 189 028 visiteurs professionnels 
  • dont 25 450 internationaux de 135 pays (+9%)
  • dont 19 715 chefs
  • 65% des visiteurs sont des décideurs et des prescripteurs d’achats

 

Tous les métiers sont là :  PDG, chefs, chefs de partie, chefs de salle, chefs pâtissiers, responsables achat, responsables économat, directeurs cuisine centrale, directeurs F&B, directeurs marketing, directeurs R&D, bureaux d’étude, consultants, ingénieurs d’étude, installateurs équipements, architectes, designers, artisans boulangers, pâtissiers, chocolatiers, bouchers, poissonniers, fromagers, traiteurs, acheteurs, chefs de rayon GSA…

 

Un salon dynamique et efficace

  • 170 rendez-vous acheteurs ou experts internationaux 
  • + 1 600 démonstrations / jour
  • 4 scènes d’animations et de « concepts food » inédits
  • 19 concours pour tous les métiers sur 4 scènes concours
  • 180 intervenants sur la web TV, pour 65 démonstrations, interviews, débats et conférences

 

Une caisse de résonance médiatique

  • 992 journalistes dont 406 internationaux
  • 2 361 retombées média-web en une semaine
  • 16 923 fans facebook (+37% en une semaine)
  • 6,4 millions de pages vues sur www.sirha.com par + de 272 800 utilisateurs 
  • 102 000 pages vues sur la Web TV

Télécharger le Post Show Report 2015

26 - 30 janvier 2019 / Eurexpo - Lyon