Les chefs, les artisans et leurs équipes demandent toujours plus d'ergonomie, de fonctionnalité et de praticité, tout en veillant rigoureusement à ce que saveurs, mais aussi environnement et règles d'hygiène soient mieux respectées. Les outils culinaires du futur conjuguent l'ensemble de ces paramètres en privilégiant l'innovation et la praticité.


Catégories

  • Fabricants et distributeurs de :
    • Matériels de cuisson et de réfrigération (fours, tables de cuisson, cellules de froid...)
    • Laverie, blanchisserie
    • Ustensiles et accessoires, petit matériel
    • Produits d'hygiène et solutions pour le traitement des eaux
    • Vêtements professionnels
    • Agencement de magasins et restaurants
    • Emballages et produits jetables, conditionnement, packaging
  • Fournisseurs d'énergies

26 - 30 janvier 2019 / Eurexpo - Lyon