Parce que la révolution digitale touche toute la chaine de valeur de la restauration, Sirha lance la première édition du Village Start-up.

Le village Start-up :

  • 13 exposants – 14 projets
  • + de 90% présentent une innovation à caractère digital
  • A proximité du Food Studio, de l’espace Innovation et Nouveautés sur la Place des Lumières
  • Avec le soutien du CIC
     

Rendez-vous le mardi 24 janvier de 9h à 18h, Stand LUM01, Place des Lumières, sur le plateau TV Sirha au sein du Food Studio, pour un concours de Pitchs. Une compétition en temps réel, au cours de laquelle les entrepreneurs sont mis à l’honneur pour présenter leur projet à une assistance de professionnels attentifs et investis. 
 

14 projets à découvrir :

 

APPRO FUSION
Outil de gestion des commandes et comptabilisation des achats 

BAGUETTE ACADEMY
1ère Formation en ligne multilingue en Boulangerie française pour les professionnels des métiers de bouche à l’international. 

BOVIMARKET
Réseau social multicanal qui connecte les filières des produits alimentaires de qualité et de terroir et les relie au consommateur pour qu’il les trouve près de chez lui.

GUESTONLINE (tableonline)
Cahier de réservation numérique innovant, spécialement conçu avec et pour les restaurateurs. L'application disponible sur iPad, smartphone, PC/Mac, est utilisée par de grandes tables (Maison Bras, La Tour d'Argent, le Py'R...), comme par des restaurants de quartier.

INNOVORDER
Accompagne les enseignes de restauration dans leur transformation digitale avec une solution complète comprenant: un logiciel de caisse connecté et certifié, un module de commande en ligne en marque blanche, un site internet et application mobile, une borne de commande en point de vente

MENU DU JOUR
Application offrant gratuitement aux restaurateurs de la visibilité sur leur service du midi à leurs clients actuels ou potentiels autour d'eux.

OPTIMIAM 
L'appli anti gaspi qui connecte en temps réel les commerces de proximité aux utilisateurs autour d'eux afin de vendre à temps leurs surplus alimentaires sous forme de promotions flash.

RAPIDORESTO (Insitaction)
Le client réserve, commande, paye directement via l’application et se rend au restaurant pour être guidé jusqu’à sa table par l’application ! Son plat l’y attend !

RHSUITE
Le Logiciel "RHSUITE.COM" révolutionne la gestion des Ressources humaines dans le Secteur des Hôtels, Restaurants, des Traiteurs et organisateurs d'évènements, de l'hôtellerie de plein air et des Parcs d'attractions: Editeurs de contrats de travail en ligne - Réalisation automatique des formalités associées - Planning digital collaboratif - Gestion des temps et Préparation de la Paie. Multi-sites, Intuitif, sans formation."

TAKEAWAY
Crée des produits innovants aux caractéristiques révolutionnaires pour lutter contre le gaspillage alimentaire dans la restauration commerciale, et pour favoriser l’essor de la vente à emporter.

THE WORLD MENU
Application qui affiche des traductions certifiées de la carte du restaurant dans les langues de votre choix pour la clientèle étrangère.

UBEREATS
Plateforme technologique de mise en relation d'utilisateurs, de restaurants et de coursiers. Livraison en moins de 30 minutes, avec plus de 700 restaurants partenaires, dans Paris intra-muros et dans près de 20 communes du Grand Paris.

UNILASALLE
Projet 1 : VITE FAIT BIENFAIT® : APPLICATION SMARTPHONE POUR LA RESTAURATION DANS LES SERVICES DE CANCEROLOGIE
Application pour la restauration collective de santé en cancérologie pour aider les équipes culinaires et diététiciens à décliner les plats selon les effets secondaires que le patient présente.

Projet 2 : ELIXIRS ANTI-OXYDANTS AROMATISES POUR ATTENDRIR LES ALIMENTS PAR IMPREGNATION SOUS VIDE
La société JMT CREATION a étudié le pouvoir protecteur d’huiles et de sirops fonctionnels à base de plantes pour améliorer la tendreté et la valeur aromatique de gammes d’aliments.

 

26 - 30 janvier 2019 / Eurexpo - Lyon