Le salon

Multispécialiste, Sirha fédère tous les métiers, toutes les filières et les entreprises de toutes tailles, fabricants et distributeurs. Au sein de 12 secteurs Sirha accueille 2984 exposants et marques, 21 concours pour tous les métiers, et 5 scènes d'animations.

 

Qui visite ? 207 930 professionnels !

Tout le Food Service se donne rendez-vous au Sirha

207 930 professionnels (+ 10 % vs 2015)
Dont 25 469 chefs (+29 % vs 2015)

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Un tremplin vers le Food Service mondial

29 778 visiteurs internationaux de 132 pays
Top 10 des pays visiteurs : 

  1. SUISSE
  2. ESPAGNE
  3. ITALIE
  4. BELGIQUE
  5. ETATS-UNIS
  6. NORVÈGE
  7. JAPON
  8. HONGRIE
  9. ROYAUME-UNI
  10. ALLEMAGNE

 

Qui expose ? 12 secteurs et 2 984 exposants.

12 secteurs et 140 000 m² pour fournir toutes les restaurations

2 984 exposants & marques dont 508 internationaux

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 > Les types d’exposants par grand secteur

Produits agro-alimentaires et boissons

  • Produits et boissons
    • pour le snacking, le quick service, la vente à emporter
    • pour la restauration collective (scolaire, hospitalière, entreprise, militaire...)
    • pour la gastronomie, la restauration assise
  • Produits d'appellation, ethniques ou exotiques, tradition ou santé, innovants
  • Produits d'épicerie fine
  • Produits et boissons pour la distribution, le retail
  • Produits bruts, matières premières,
  • Produits semi finis, finis, à assembler
  • Produits frais et produits surgelés
  • Pôle viande
     

Boulangerie-Pâtisserie

  • Fabricants et distributeurs de matériels et d'accessoires de boulangerie-pâtisserie
  • Meuniers
  • Fabricants et distributeurs de produits, arômes et ingrédients, mixes
  • Agencement de magasins
  • Équipements pour le fournil (fours, fours à soles, pétrins...) ou le laboratoire
  • Équipements et accessoires pour le magasin
  • Matières premières, ingrédients de boulangerie-pâtisserie
     

Confiserie, chocolaterie

  • Fabricants de confiseries
  • Chocolatiers
  • Matériel et équipement pour le laboratoire
  • Décors, rubans, boîtages, fèves...
     

Matériels et équipements pour la cuisine et ses annexes

Fabricants et distributeurs de :

  • Matériels de cuisson et de réfrigération (fours, tables de cuisson, cellules de froid...)
  • Laverie, blanchisserie
  • Ustensiles et accessoires, petit matériel
  • Produits d'hygiène et solutions pour le traitement des eaux
  • Vêtements professionnels
  • Agencement de magasins et restaurants
  • Emballages et produits jetables, conditionnement, packaging
  • Fournisseurs d'énergies

 Café, bar, brasserie, caféterie

  • Fabricants et distributeurs de cafés, thés, jus de fruits et boissons, soft drinks
  • Fabricants et distributeurs de machines à café, de machines à glaçons
  • Équipement pour le petit-déjeuner
  • Brasseurs
  • Entrepositaires
  • Concepts de bars et brasseries

Nouvelles technologies et services

  • Fabricants et distributeurs de caisses enregistreuses
  • TPE, paiement sans contact, paiement sécurisé
  • Logiciels de gestion, de restauration et d'hôtellerie
  • Informatique « clé en main »
  • Cartes magnétiques
  • Création de sites Internet, solutions multimédia, etc.

 Équipement de salle de restaurant et d'hôtellerie

Fabricants et distributeurs de :

  • Linge de table, textile
  • Vêtements professionnels
  • Mobilier de salle, de lobby
  • Mobilier de chambre, literie
  • Luminaires, éclairage, décoration
  • Spas, piscines

 Et rencontrez sur le Pôle CHIC des architectes du Centre Français des Architectes d'Intérieur

Services

  • Associations, syndicats et fédérations professionnels
  • Bureaux d'étude, ingénierie
  • Enseignement technique et professionnel
  • Établissements de formation continue et recrutement
  • Sociétés de crédit-organismes financiers

Filière transports

  • Carrosseries isothermes et frigorifiques
  • Carrosseries pour véhicules de magasin
  • Entreposage frigorifique et distribution
  • Location de camion frigorifique sans chauffeur
  • Véhicules magasin
  • Véhicules utilitaires

Arts de la table

  • Platerie
  • Verrerie
  • Coutellerie
  • Couverts
  • Cristallerie
  • Décors de table
  • Linge de table
  • Orfèvrerie
  • Porcelaines et faïences

Place des Vins

  • Inter Rhône
  • Inter Beaujolais
  • Oenothèque Auvergne Rhône Alpes

Épicerie fine

  • Épices 
  • Condiments, sauces condimentaires
  • Produits à tartiner (pâtes à tartiner, tapenade)
  • Biscuits / Pâtisserie
  • Aromates, herbes aromatiques
  • Caviar
  • Terrines et pâtés (de poisson, de viande) et foies gras
  • Confitures et compotes, miel
  • Fruits au sirop, fruits à l'alcool, fruits confits
  • Huiles
  • Sirops
  • Purée et coulis de fruits

 

Village start up
Bientôt disponible

 

Pôles experts conseils 
Pour que nos visiteurs gagnent en temps et en efficacité, nous leur proposons l’accompagnement d’experts métiers pour organiser des visites « sur mesure », des parcours thématiques ou des conseils personnalisés.
Aide à l’export, assistance au référencement auprès de grandes enseignes, sourcing produits, identification d’exposants au savoir-faire spécifique … nos experts optimisent et rentabilisent la visite des professionnels. 

 

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