Organisé par la Confédération Nationale des Charcutiers Traiteurs, l’international Catering Cup aura lieu le samedi 21 janvier 2017, à 17h30 sur l’Espace des Chefs du Sirha. 12 équipes internationales de traiteurs sont en lice pour décrocher le prestigieux titre de Meilleur Traiteur de réception du monde. Buffets spectaculaires et précision dans les assiettes ont fait la réputation de ce concours qui fêtera ses dix ans cette année.

Excellence, humilité, persévérance et détermination accompagneront les candidats tout au long des 2 jours d’épreuves.

Édition particulière pour ce concours qui ne cesse de prendre de l’ampleur : cette année marque le 5ème anniversaire de l’ICC. Pour l’occasion, Bernard LePrince devient le président d’honneur de ce bel événement, accompagné de la présence exceptionnelle de Fabrice Prochasson (MOF 1996) pour la dégustation et l’attribution du nouveau prix « Meilleur Dessert ». Le Canada et Singapour prendront part à la compétition pour la première fois !
 

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