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Gargantua

Date
24 janvier
Horaires
13h - 19h
Date de remise des prix
24 janvier - 19h00
Lieu
Hall 2.2
Type
Site internet

Avec le Gargantua, Sirha accueille les 8 lauréats issus de chaque région pour le titre tant convoité de meilleur cuisinier de collectivité de France.

Chefs de cuisine passionnés, ils viennent d'établissements scolaires, d'entreprises, d'hôpitaux, de maisons de retraite ..., au service de ceux qu’ils nourrissent au quotidien.

Le Gargantua, concours Restau'co, est avant tout un lieu de partage des bonnes pratiques des restaurants de collectivité. Aussi l'accent sera-t-il mis sur la cuisine responsable et la mise en avant des savoir- faire des métiers de bouche.

Les 8 régions en compétition cette année :

  • Rhône-Alpes PACA Corse
  • Hauts de France
  • Grand Est
  • Bourgogne Franche-Comté Auvergne
  • Aquitaine Poitou-Charentes Limousin
  • Midi-Pyrénées Languedoc Roussillon
  • Ile de France Centre Outre-Mer
  • Pays-de-la-Loire Bretagne

 

CONTACT

Si vous souhaitez avoir plus d’informations concernant cet événement, merci de contacter :
Marie-Cécile ROLLIN, Restau’Co
mc.rollin@restauco.fr
+33 (0)6 81 54 02 47

 

PARTENAIRES INTERPROFESSIONNELS

21 - 25 janvier 2017 / Eurexpo - Lyon