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12e Championnat Européen du Sucre

Date
24 > 25 janvier
Horaires
9h-15h
Date de remise des prix
25 janvier - 17h00
Lieu
Hall 4
Métier
Type

Résultats du concours

  • Fabien Emery

  • Patrice Ibarboure

  • Léandre Vivier

Les pâtissiers à l’honneur !

Le Championnat Européen du Sucre a pour objectif de mettre en lumière le métier de pâtissier. Les 12 candidats ont 7 heures pour réaliser une pièce artistique en différents sucres cuits travaillés : tirés,, soufflés, coulés, etc.

 

ORGANISATEURS


 

 

26 - 30 janvier 2019 / Eurexpo - Lyon