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 2 098 exposants en 2009 (20% d’internationaux)
141 380 visiteurs en 2009 plus de 11% internationaux
13 pavillons internationaux
Le rendez-vous des décideurs de toutes les restaurations : commerciale, collective, snacking : acheteurs, prescripteurs, importateurs, métiers de bouche, R& D…
Plus de 10 000 chefs de 136 pays
1 200 démonstrations par jour
600 nouveautés présentées en 2009 (150 en avant première mondiale)
Plus de 1 000 journalistes internationaux
 www.sirha.com
En 2009
- 322 000 visites d’internautes de 143 pays
- Près de 10 millions de pages vues
www.bocusedor.com
En 2009
- 98 442 visiteurs
- 749 167 pages vues
Web TV Sirha
En 2009
- Près de 600 000 vidéos vues en 5 jours de 106 pays.
Diffusion live ou différé pour la première fois
- 38.537 visites de 107 pays différents (+ 53% par rapport à 2007)
- 325.664 pages vues dont 16.823 sur les 2 jours du concours (+97% par rapport à 2007)
- RECORD: 11.601 visites le mercredi 28 Janvier 2009 – pic d’audience lors de la remise des prix en live
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